Depuis son lancement, le Thermomix a su séduire de nombreux foyers grâce à sa polyvalence et ses fonctionnalités avancées. Cependant, après plusieurs mois d’utilisation quotidienne, certains utilisateurs se rendent compte que cet appareil révolutionnaire n’est pas exempt de défauts. Une ancienne conseillère partage ici quelques inconvénients souvent méconnus de ce célèbre robot culinaire.
L’abonnement payant à Cookidoo
Le premier point qui peut surprendre de nouveaux acquéreurs est l’abonnement payant nécessaire pour accéder à la plateforme de recettes Cookidoo. Effectivement, après avoir investi environ 1 400 euros dans l’achat du Thermomix, il faut débourser 60 euros supplémentaires par an pour bénéficier des propositions culinaires de cette interface et connectivité dédiée.
Pour certaines personnes, ce coût additionnel peut sembler excessif surtout après un investissement déjà conséquent. Ce sentiment est amplifié lorsqu’on considère également les possibles frais liés au remplacement d’accessoires usés avec le temps. Il est donc crucial de prendre en compte ces dépenses continues avant de franchir le pas.
Efficacité relative selon les préparations
S’il est indéniable que le Thermomix excelle dans la préparation des soupes, des sauces ou encore des pâtes pétrissées, il montre ses limites dans d’autres domaines culinaires. Par exemple, la cuisson des viandes pose parfois problème. Certaines viandes peuvent ressortir filandreuses ou insuffisamment cuites, décevant ainsi les attentes de nombreux utilisateurs espérant une cuisson parfaite à chaque fois.
De plus, le fouet et pétrissage, bien qu’utiles, ne sont pas toujours aussi performants que souhaité pour certaines recettes exigeantes. En cas de besoins spécifiques, il peut donc s’avérer primordial de conserver ses ustensiles traditionnels à portée de main.
La capacité limitée du bol
Le Thermomix possède un bol de 2,2 litres, une taille adéquate pour préparer des plats pour deux à quatre personnes. Toutefois, lorsque vient le moment de cuisiner pour une grande tablée, cette capacité s’avère rapidement insuffisante.
Cela oblige régulièrement à multiplier les cuissons, ce qui annule partiellement le gain de temps promis par l’appareil. Les familles nombreuses ou celles aimant recevoir doivent donc être conscientes de cette limite logistique pour éviter toute désillusion.
Liste des contraintes relatives à la capacité du bol :
- Impossible de cuisiner de grands plats en une seule fois
- Multiplication des cuissons nécessaires
- Usage d’autres ustensiles incontournables
Encombrement et poids
Son encombrement est également un facteur à considérer avant l’achat. Sa dimension généreuse et son poids imposant rendent son rangement et son utilisation moins pratiques, particulièrement dans les petites cuisines.
Il est lourd et volumineux, nécessitant souvent une place dédiée sur le plan de travail pour éviter des manipulations fréquentes. Ainsi, ceux vivant dans des espaces réduits pourraient trouver cette contrainte significative.
Maintenance et remplacement des accessoires
Au fur et à mesure de son utilisation, certains accessoires du Thermomix peuvent nécessiter un remplacement. Parmi ces éléments, le joint du couvercle est particulièrement sujet à l’usure, ce qui peut occasionner des fuites pendant les préparations. Ces remplacements successifs incarnent un coût que nombreux devraient anticiper dès l’achat initial.
Les principaux éléments sujets à remplacement :
- Joint du couvercle défectueux
- Lamelles tranchantes émoussées
- Bol rayé ou abîmé
Le bruit du thermomix
Un autre aspect rarement évoqué concerne le bruit que produit le Thermomix en fonctionnement. Certaines étapes, notamment le mixage ou le hachage, peuvent générer un volume sonore élevé, perturbant ainsi le calme de la maison. Pour ceux sensibles au bruit, cela pourrait représenter un inconvénient de taille.
Tous usages ne sont pas couverts
Malgré sa grande polyvalence, le Thermomix n’est pas capable de tout gérer dans une cuisine. Il présente des manques notables, comme l’absence d’outils de découpe précis tels que la mandoline ou l’économe. Il ne remplace pas totalement les casseroles et poêles, indispensables pour certaines cuissons spécifiques.
Non-substitution de certains équipements :
- Couteaux et planches de découpe
- Poêles antiadhésives
- Casseroles diverses
Paramétrage manuel et contrôle
Enfin, bien que le Thermomix propose de nombreux réglages automatiques, il reste parfois nécessaire de recourir à un paramétrage manuel. Cela peut s’avérer compliqué pour ceux qui préfèrent une machine totalement automatisée et simple d’utilisation.
Ce manque d’autonomie complète fait que certains utilisateurs peuvent ressentir un besoin constant de supervision. Ceci contraste fortement avec l’image de praticité immédiate généralement associée à l’appareil.
En somme, bien que le Thermomix soit un allié précieux pour de nombreuses tâches culinaires, il est essentiel de connaître également ses limites et inconvénients. L’abonnement payant, ses performances variables selon les préparations, la capacité restreinte du bol, son encombrement, l’entretien des accessoires, le bruit et les restrictions dans la substitution d’équipements habituels sont autant d’aspects à considérer sérieusement avant de faire ce placement financier notable.
